Har ju lovat vissa av mina arbetskamrater att dem ska få receptet på thekakorna jag gjorde för någon dag sedan så jag börjar detta blogginlägg med att skriva ner det:

Thekakor ca 18 st 225grader 8-10 minuter

1 dl Mjölk

1 dl Olja

100 g Jäst (2 förpackningar)

1 tsk Salt

1 msk Honung

5 dl HAVREGRYN

1,4 l vetemjöl (evuntuellt lite mer)

* Värm mjölk och olja till 37 grader, rör ut jästen i degspadet

* Tillsätt salt och honung

* Blanda i de torra ingredienserna

* Arbeta (rör) degen ordentligt

* Degen ska vara lös men ändå "klickbar"

* Klicka ut dl stora klickar på plåtar med bakplåtspapper

* Låt jäsa ca 30 min under bakduk

* GRÄDDA!!!!

Jag tycker dessa Thekakor var super goda! Och så himla lättsam att göra, dem blir så härligt fluffiga. Kan rekomendera att ni testar detta recept.....

Igår jobbade jag en delad tur och idag fram till klockan 12. Känns rätt skönt att jag har jobbat, men har så jävulskt ont i knät idag, hoppas bara inte mitt skadade knä kommer att spöka hela sommaren, för jag har ju bestämt mig för att jobba hur mycket som helst i sommar. Mycket jobb = en bra ekonomi i några månader och det kommer verkligen att behövas!!!  Så ja tack MÅNGA jobbförfrågningar! :)

Har varit till pappa idag och käkat god mat som vanligt, känns som det nästan skulle kännas konstigt om vi inte åt där Lördagar när vi har Kasper, Känns med andra ord som om vi jämt äter där då, nästan som något heligt! 

Mamma hade dessutom gjort en chesecake med hallon och den vad god men syrlig.

Hann även till Caroline & Johan och våldgästa på lite kaffe. Vart en sen kväll  för KasperBus, men nu är han nybadad och han somna på en gång i stort sett efter att jag läst sagan, så han kanske behövde vara upp en timme längre? Ikväll har han inte varit upp en ändå gång :) Så stolt över han.

Han var iallafall typ 1 dm nära sin morbror idag =) Det går frammåt! 

 

Vivianne

11 mars 2012 22:21

En liten fråga skall det vara 1,9 dl vetemjöl? Eller är det något annat mjöl. Ha en bra dag.

Ellenor

12 mars 2012 13:34

Oj det ska vara 5 dl havregryn... Tryckfelsnisse har vart i farten :)

 

Vivianne

12 mars 2012 20:18

Jag misstänkte att nisse har varit med. Jag skall provbaka detta.
Ha en bra dag.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Har insett att det blir mer och mer sällan jag skriver något här. Vet inte om det beror på att jag tröttnat för att det 97% av gångerna inte går att ladda upp bilder utan att den hänger sig bara. Eller för att jag haft alldeles för mycket att göra. ...

Igår bakade jag en rabarberpaj som av misstag vart i stort sett helt sockerfri. Men det gör inget då passar den säkert bra för våran diabetiker som kommer att bo hos oss under helgen. Så det var väl på han jag innerst inne tänkte på när jag gjorde ...

Såg en dukumentär på 2an för några dagar sedan, dem närmsta vet andledningen till varför jag vart ledsen över den. Men helt plötsligt så kändes det så verkligt att hans liv även kan komma att bli vårat liv. Och det var jävligt jobbigt att inse... Kän...

Dem senaste veckorna har det varit problem för mig att ladda upp bilder på min blogg. Ska vara glad om jag lyckas få till en bild, det är förklaringen till att det blivit så få bilder tråkigt nog men sant.... Men får väl ta igen det senare när det ...

Imorse när jag kom hem från jobbet stod mina två hjärtan ute och väntade på mig. För vi for till morfar som fyllde år  idag. Och nu så är min minsta älskling på väg ner till Leksand, hoppas han får en trevlig semester med sin pappa. Och hoppas att ha...